Wolfberry Skořice cejlonská mletá BIO

Kód: 16391 15615 Zvolte variantu
Neohodnoceno
Značka: Wolfberry
175 Kč 64 Kč od 64 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Můžeme doručit do:
18.6.2024 18.6.2024 Zvolte variantu

Skořice cejlonská mletá BIO 50 g Wolfberry jako koření je dlouhodobě známa i v našich zemích.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Cejlonská skořice je dokonce mnoha špičkovými cukráři a kuchaři označována jako nejlepší skořice vůbec. Přidává se pro okořenění hlavně sladkých pokrmů, pečiva a cukrářských výrobků. Důležitou roli má i při zavařování ovoce. Podporuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení a působí proti nadýmání.

Skořice jako koření se používá hlavně k přípravě sladkých pokrmů, do nejrůznějšího pečiva a cukrářských výrobků nebo při zavařování ovoce. Její dřevitá a zároveň sladká chuť se výborně hodí k mléčné rýži, koláčům, ovocným knedlíkům nebo kompotu. Velmi dobře ladí také s mnoha druhy sušeného ovoce. Špetka skořicového prášku navoní čokoládové nápoje i kávu. Používá se ovšem i do masitých pokrmů, zejména v orientální a latinskoamerické kuchyni.

Charakteristika

První zmínky o skořicovníku pochází již ze staré Číny z období 4000 let před n. l. Aromatická kůra stálezelených tropických stromů s názvem Skořicovník cejlonský (Cinnamomum zeylanicum) rostoucích na Srí Lance je považována za nejkvalitnější skořici na světě. První úroda se sklízí dva až tři roky po vysazení. Kůra stromu se sloupne a po usušení vytvoří charakteristické tenké svitky, jejichž okraje se svinují dovnitř. Skořice působí na chuť k jídlu, celkově osvěžuje a podporuje trávení. Používá se jako koření buď v původní, nebo mleté podobě. Má kořenně nasládlou chuť a příjemnou vůni, kterou jí dává zejména obsažená sloučenina cinnamaldehyd.


50g



ve 100g
Energetická hodnota1231 kJ

294 kcal
Tuky3,2 g
     Z toho nasycené mastné kyseliny0,9 g
Sacharidy37 g
     Z toho cukry35 g
Bílkoviny3,5 g
Sůl0,07 g
Vláknina53 g

Složení:

Skořice cejlonská (Cinnamomum zeylanicum) mletá BIO 100%

Doplňkové parametry

Kategorie: Koření / Bylinky
Týdenní akce: NE
Akce 1+1: NE

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz