Country Life Tamari sójová omáčka

Kód: 11457
Neohodnoceno
Značka: Country Life
128 Kč
Skladem
Varianta
Můžeme doručit do:
19.6.2024

Tamari sójová omáčka - sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti shoyu je tmavší, hustší a chuťově výraznější. Naplno zazáří při přípravě studených zálivek, omáček a pikantních dipů. 

Tamari se vyrábí z přirozeně bezlepkových surovin. Oproti obyčejný levným „sójovým omáčkám“ tamari neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla.
Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce tamari.

Rozdíl mezi shoyu a tamari:
Shoyu a tamari jsou víceméně zaměnitelné s tím, že tamari si lépe udrží chuť a aroma při tepelné úpravě. Shoyu se naopak doporučuje používat k finálnímu dochucení hotového pokrmu. Není to ale žádné železné pravidlo.

  • vyrábí se rozdílným způsobem – tamari vzniká jako vedlejší produkt při výrobě klasické miso pasty
  • tamari je vyráběna z přirozeně bezlepkových surovin
  • tamari je tmavší, hustší a má bohatší a výraznější chuť

Skladování: Na chladném a suchém místě. Chraňte před slunečním světlem.


500ml


  ve 100ml
Energetická hodnota 315 kJ
  74 kcal
Tuky 0,2 g
     Z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 8,3 g
     Z toho cukry 3,4 g
Bílkoviny 9,8 g
Sůl 14,73 g

Složení:

Sójové boby (48,9 %), voda, mořská sůl (13,8 %), alkohol 1,6 % (z cukrové třtiny), fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).

Alergeny:

Vyznačeny tučně ve složení. Může obsahovat stopy lepku.

Doplňkové parametry

Kategorie: Sladidla
Týdenní akce: NE
Akce 1+1: NE

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz